Помните детскую сказку «Гуси-лебеди», в которой девочке, страстно жаждущей спасти братца, пришлось выпить целую молочную реку с кисельными берегами? Если вам тоже нужно спасать – только не родственников, а собственную фигуру – нет ничего лучше белой диеты, ключевыми продуктами которой являются молоко и молочные продукты. Правда, диетологи предупреждают, что подходит эта диета только тем, кто хорошо переносит молоко и не страдает аллергией на белки, входящие в его состав. Белая диета – краткосрочна, на ней можно сидеть не более недели. Но результат впечатляет – потеря до 5 кг веса!Существуют несколько вариантов белой диеты.
1 вариант белой диеты – самый жесткий. Допускается только молоко – каждый день с 8 утра до 8 вечера нужно пить по полстакана этого напитка через каждые 2 часа. Если на фоне такой диеты у вас возник запор – помогут финики или чернослив, съедаемые на ночь. Белую диету нежелательно держать более 3 дней. Однако лучше использовать этот вариант для проведения разгрузочных дней (еженедельно в течение месяца) – именно так поступает американская актриса Лив Тайлер, когда ей нужно избавиться от пары лишних килограммов.
2 вариант белой диеты более щадящий – молочно-фруктовый. Эта диета переносится легко, ее без особых усилий можно выдерживать в течение недели. Молочные продукты должны быть обезжиренными – не более 2, 5%, а фрукты – сладкими (кислые употреблять нельзя!). Примерный рацион питания будет таким:
- Завтрак – йогурт с фруктами (например, персиками). Или чай с молоком + банан или яблоко.
- Обед – 1 вареное яйцо, салат, заправленный натуральным йогуртом, творог с фруктами, молоко или кефир. Летом придется очень кстати такое блюдо как окрошка на кефире.
- Полдник – овсяная каша с черносливом на молоке
- Ужин – йогурт с фруктами либо стакан кефира.
Перед каждым приемом пищи необходимо выпивать стакан минеральной воды без газа.
На молочно-фруктовой белой диете иногда «сидит» Серена Вильямс – и утверждает, что именно благодаря этому находится в столь прекрасной спортивной форме!
Серена Вильямс
3 вариант белой диеты – творожная. Он подходит для тех, кто любит творог, но не выносит молоко. Очень желательно, чтобы творог, используемый в этой диете, был домашним, а не покупным – так что молоком придется запастись все равно. На 3 дня понадобится столько творога, сколько получается из 8 литров молока. Творог естся 3 раза в день – на завтрак, обед и ужин (полдник – стакан кефира). Чтобы было вкуснее, творог можно смешать с обезжиренной сметаной, фруктами, медом и даже зеленью (это блюдо называется соленой творожной бабой). Можно побаловать себя ленивыми варениками или сырниками – только при условии, что вы кладете в них не более 1ст. л. муки!
В общем, рецептов из творога существует масса – и вы даже не почувствуете ограничений в питании, тем более, что творожную диету можно держать не более 5 дней. Учтите, что творог крепит, поэтому включайте в рацион чернослив и финики (съедайте их перед сном). В творожном варианте белой диеты можно обойтись без молока – запивайте блюда чистой водой или отваром шиповника.
Попробуйте белую диету – и уже через неделю жизнь заиграет яркими красками: ведь лишние килограммы уйдут удивительно быстро!
А вот еще один вариант эффективной диеты:
