Почему жирное масло лучше жирного мяса? | Новостной портал foto-elf: свежие новости России и мира
Статьи

Почему жирное масло лучше жирного мяса?

Почему жирное масло лучше жирного мяса
admin
Написано admin

Растительные масла – продукт важный и необходимый в рационе каждого человека. В небольших количествах они способны улучшить обмен вещества, предупредить появление онкологии и атеросклероза, а также снизить уровень холестерина.

К тому же, растительное масло, употребляемое в пищу, улучшает память. Особенно полезными считаются натуральные масла холодного отжима. Они придают блюдам особенный вкус, а также поставляют в организм важные вещества, которые не вырабатываются самостоятельно.

Почему жирное масло лучше жирного мяса

Полезные свойства масла холодного отжима

Подобный продукт – идеальный вариант для салатов и употребления в сыром виде. Жарить на таком масле не стоит, для этого лучше применять рафинированное. Самыми полезными из масел холодного отжима считаются:

  • оливковое,
  • кунжутное,
  • арахисовое
  • облепиховое,
  • виноградной косточки и прочие.

Оливковое масло холодного отжима – наиболее популярное и распространенное. В зависимости от зрелости оливок его цвет варьируется от ярко-желтого до зеленоватого. Этот вид масла содержит все необходимые витамины и минералы, к тому же, усваивается продукт практически на 100%. Высокое содержание (значительно большее, нежели в других маслах) линолевой кислоты помогает выведению холестирина. Еще одно преимущество оливкового масла – его способность нормализовывать артериальное давление. Применяют его и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Оливковое масло способно омолодить организм, что обеспечивается содержанием витамина Е и антиоксидантов.

Кунжутное масло имеет светло-желтый цвет. При использовании продукта для жарки оно потеряет свои полезные свойства, поэтому лучше всего его подавать с холодными блюдами. В составе масла кунжута много жирных кислот (Омега-6 и Омега-9), витаминов Е, А, D, B1, B2, B3, С и большое количество минеральных веществ. В 1 чайной ложке содержится дневная норма кальция. Помогает оно бороться с уровнем сахара в крови, улучшает работу нервной и половой систем, а также укрепляет иммунитет.

Облепиховое масло богато витаминами витаминов А, Е, К. Оно оказывает противовоспалительное действие на организм, а потому показано при лучевых поражениях и ожогах кожи. Применяют его при понижении зрения и онкологических заболеваниях, болезнях желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства масла холодного отжима, несомненно, прекрасны и значимы. Но стоит помнить, что они не являются лекарством от всех болезней.

Об авторе

admin

admin

Оставить комментарий

*